Levadura de cerveza inactiva a granel formato 1k envasado en bolsa
La levadura de cerveza es rica en zinc, en ácido fólico y en general en todas las vitaminas del grupo B, salvo la B12.
La levadura es rica en varios minerales, y el que más contiene es el cromo. El cromo interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas y proteínas; pero además es importante para una correcta distribución de la insulina en las células. Es por ello que se aconseja a las personas diabéticas la ingesta de suplementos de cromo o de alimentos que lo contengan, como la levadura.
La levadura es rica en ácido fólico y en general en todas las vitaminas del grupo B, excepto la B12. A la levadura nutricional se le suele agregar en el proceso de producción.
Como sabes el ácido fólico es esencial durante el embarazo, para prevenir malformaciones fetales como la espina bífida. La vitamina B es esencial en la transformación de las grasas, proteínas e hidratos de carbono en energía. Además fortalece el sistema inmunológico, es importante para el funcionamiento del sistema nervioso y para la producción de hormonas, enzimas y proteínas.
Del mismo modo, en las personas con dietas pobres en proteínas animales (vegetarianos, veganos, ancianos), la ingesta de vitamina B es fundamental para evitar carencias.
El cromo interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas y proteínas y es importante para una correcta distribución de la insulina en las células; por ello se recomienda su consumo en caso de diabetes, obesidad y menopausia.
El zinc favorece la fertilidad y mejora la salud de cabello, uñas y piel.
El fósforo es necesario para la formación de los huesos y los músculos, para el funcionamiento del cerebro y para obtener energía a partir del metabolismo. Es por ello que es muy importante en la edad del desarrollo y ante esfuerzos físicos o mentales continuados.
Por último el selenio tiene propiedades antioxidantes, contribuyendo a desintoxicar el organismo y combatir el envejecimiento prematuro.